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Depuis le début de la crise des marchés internationaux qui a occasionné l’inflation des matières premières, plusieurs pays sont confrontés à une rareté de certaines denrées alimentaires. Au Gabon, si l’Etat maintient la subvention sur de nombreux produits (la viande, la volaille, des pâtes alimentaires, des produits laitiers, riz, conserves), ces derniers, du fait de leur disponibilité limitée, continuent à être vendus à un prix élevé.
Pour preuve, bien que l’huile Cuisin’or produite au Gabon par la société Olam Palm soit revenue sur les rayons de magasins, il n’est pas possible d’obtenir des quantités supérieures. Idem pour les palettes d’eau et le paquet de sucre, qui lui,se retrouve difficilement dans les rayons.
S’achetant autrefois en grande quantité, ces denrées alimentaires, à l’image de la bouteille de gaz et autres, doivent faire l’objet d’un rationnement de la part des consommateurs.
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